Microbial Biotechnology in the Food Industry
Advances, Challenges, and Potential Solutions
-
8% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 171.19
-
72 618 Ft (69 160 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 8% (cc. 5 809 Ft off)
- Discounted price 66 809 Ft (63 627 Ft + 5% áfa)
72 618 Ft
Beszerezhetőség
Becsült beszerzési idő: A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron, de a kiadónál igen. Beszerzés kb. 3-5 hét..
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 2024
- Kiadó Springer
- Megjelenés dátuma 2024. március 1.
- Kötetek száma 1 pieces, Book
- ISBN 9783031514166
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem496 oldal
- Méret 235x155 mm
- Nyelv angol
- Illusztrációk 1 Illustrations, black & white; 60 Illustrations, color 592
Kategóriák
Rövid leírás:
Biotechnology is a promising emerging technology that uses biological systems to develop new products with broad application across medical, industrial and environmental fields. Biotechnology in the food industry provides solutions to microbial issues as well as broader environmental issues, making it key to the safe and environmentally conscious production of all food types.
Hosszú leírás:
Biotechnology is a promising emerging technology that uses biological systems to develop new products with broad application across medical, industrial and environmental fields. Biotechnology in the food industry provides solutions to microbial issues as well as broader environmental issues, making it key to the safe and environmentally conscious production of all food types.
Tartalomjegyzék:
Biotechnology approaches for food security, risks, and solution.- An Overview., Microbial contamination in the food processing environment.- Use of Microbe-Free Contact Surfaces to Control Food Spoilage: A Step Towards New Food Technologies.- Application of Nanoparticles to Enhance the Microbial Quality and Shelf Life of Food Products.- Biotechnology and Its Position in the Mitigation of Microbial Problems in the Food Industry.- Food Laws and Regulations Related to Food Security.- Roles of Biotechnology in Environmental Monitoring in the Food Industry.- Biofilms on Food Contact Surfaces: Current Interventions and Emerging Technologies.- Microbial Biofilms and the Role of Biotechnology as a Solution.- Probiotics and Delivery System.- Use of Bioprocesses and Biosystems for Environmental Protection, Microbial Detection, and Prevention in the Food Industry .- Application of Microbial Enzymes in the Food Industry.- Impact of WaterContamination on Food Safety and Related Health Risks.- Challenges in Environmental Biotechnology.- Food Contact Surfaces, Risk of Contamination, and Solution.- Film-Based Packaging for Food Safety and Preservation: Issues and Perspectives.- Potential Use of Biotechnological Tools to Eradicate Microbial Biofilms.- The Role of Air and Aerosols in Contaminating Food Products During Food Processing.
Több
Microbial Biotechnology in the Food Industry: Advances, Challenges, and Potential Solutions
72 618 Ft
Einführung in den Bildungsroman
9 332 Ft
Physiology
16 946 Ft
Anatomy of Torture
12 141 Ft
Native American Periodicals and Newspapers, 1828-1982: Bibliography, Publishing Record, and Holdings
23 310 Ft
Growing Fungus
90 774 Ft
A Parting Gift
13 597 Ft
