A termék adatai:
ISBN13: | 9780442302740 |
ISBN10: | 0442302746 |
Kötéstípus: | Keménykötés |
Terjedelem: | 225 oldal |
Méret: | 297x210 mm |
Súly: | 816 g |
Nyelv: | angol |
Illusztrációk: | VII, 225 p. Illustrations, color |
0 |
Témakör:
Poultry & Game
Kiadás sorszáma: 1990
Kiadó: Springer
Megjelenés dátuma: 1990. április 15.
Kötetek száma: 1 pieces, Book
Normál ár:
Kiadói listaár:
EUR 53.49
EUR 53.49
Az Ön ára:
18 601 (17 715 Ft + 5% áfa )
Kedvezmény(ek): 20% (kb. 4 650 Ft)
A kedvezmény érvényes eddig: 2024. december 31.
A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
Kattintson ide a feliratkozáshoz
Kattintson ide a feliratkozáshoz
Beszerezhetőség:
Becsült beszerzési idő: A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron, de a kiadónál igen. Beszerzés kb. 3-5 hét..
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Nem tudnak pontosabbat?
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Hosszú leírás:
Poultry, but more especially game, is a subject close to my heart. Why? Wellfor the last eight years or so I have been, and indeed still am, a keen shooting man. Shooting for sport, I know, is a subject many people find disagreeable, and the an- bloodsports league is a powerful lobby. Nevertheless, it is a pastime that is becoming more and more popular as years go by and one I hope to continue enjoyingfor many years to come. Without it not only would a part of our history and culture be lost, but our wildlife would become threatened, wildlife and habitat conservancy a thing of the past, and the countryside turned into even greater areas of wheat and rape deserts. No one would know the pleasures of the first woodcock or the first English partridge of the season. Imagine a cold winter's morning: a thin covering of snow, the grey skies heavy with more, ready to discharge their cargo without notice. Pick up the gun, call the dogs and set out across the fields. Silence prevails. In the distance, a handful of pigeons are heading this way. Crouching in the hedgerow I wait for them to come within range. Pigeon terrine, pigeon salad with a few toasted kernels, all the menu ideas running through my head, but to no avail, I've been spotted. Truffle and Bella (my dogs) are worrying a patch of brambles, not too keen on going in. Bella scrambles in, belly flat to the ground.
Tartalomjegyzék:
Poultry.- Feathered Game.- Furred Game.- Eggs and Livers.- Stocks, Sauces and Basic Recipes.- Preparing and Cooking Poultry and Game.- Acknowledgements.