ISBN13: | 9780124078499 |
ISBN10: | 0124078494 |
Kötéstípus: | Keménykötés |
Terjedelem: | 698 oldal |
Méret: | 276x215 mm |
Súly: | 2130 g |
Nyelv: | angol |
0 |
Az orvostudomány általános kérdései
Táplálkozástudomány, dietetika
Környezet-egészségügy, foglalkozás-egészségügy
Élelmiszer- és dohányipar, élelmiszertudomány
Táplálkozás, diéta
Betegtájékoztatás, természetgyógyászat, házi patika
Fitness, wellness
Reformkonyha
Food sciences
Az orvostudomány általános kérdései (karitatív célú kampány)
Táplálkozástudomány, dietetika (karitatív célú kampány)
Környezet-egészségügy, foglalkozás-egészségügy (karitatív célú kampány)
Élelmiszer- és dohányipar, élelmiszertudomány (karitatív célú kampány)
Táplálkozás, diéta (karitatív célú kampány)
Betegtájékoztatás, természetgyógyászat, házi patika (karitatív célú kampány)
Fitness, wellness (karitatív célú kampány)
Reformkonyha (karitatív célú kampány)
Food sciences (karitatív célú kampány)
The Mediterranean Diet
EUR 154.00
Kattintson ide a feliratkozáshoz
The Mediterranean Diet offers researchers and clinicians a single authoritative source which outlines many of the complex features of the Mediterranean diet: ranging from supportive evidence and epidemiological studies, to the antioxidant properties of individual components. This book embraces a holistic approach and effectively investigates the Mediterranean diet from the cell to the nutritional well-being of geographical populations. This book represents essential reading for researchers and practicing clinicians in nutrition, dietetics, endocrinology, and public health, as well as researchers, such as molecular or cellular biochemists, interested in lipids, metabolism, and obesity.
Section 1: The Mediterranean diet: concepts and general aspects
Section 2: Components of the Mediterranean diet
Section 3: Health and nutritional aspects of the Mediterranean diet; with subsections on Metabolism; Metabolic Syndrome; Obesity and Diabetes; Cardiovascular Disease; Cancer; Brain and Behaviour; Immunology; Life Stages; Organs and Applications; and Adverse Effects
Section 4: Novel nutraceuticals and edible plants used in the Mediterranean region
58 chapters total